Co víte o peptonu, vyrobené ze sójových bobů?
- Nov 20, 2017 -

1, peptonu platí obecně pro pečené zboží, mohou hrát roli při bělení a po vytápění díky barvy světlé a krásné, zvýšit chuť k jídlu.

2, aby se jídlo dále odmašťování, peptonu výrobci používají to, co dělá sójové bílkoviny pěnění je také velmi zřejmé. Její pěna je velmi stabilní.

3, ale v ceně úprava musíme být rozumné se řídit teplotu produkce peptonu, protože pokud je příliš vysoká teplota zpracování, bílkovin na fasádě budou počítány jako špatné, takže stabilita a živin dojde ke ztrátě.

4, peptonu je práškovité látky, takže někteří výrobci v průběhu skladování musí provést rozcházet se v názorech být uložena v prostředí, kvůli jeho vodní absorpce je poměrně silné, snadno ovlivněna voda invazi metamorfózy.